大理旅游攻略 > 大理白族文化 > 大理白族的传统习俗有哪些

大理白族的传统习俗有哪些

来源:大理定制旅游作者:大理旅游攻略 时间:2018-12-30
大理白族的传统习俗有哪些,大理旅游网小编带着这个问题了解到,大理白族的传统习俗有节庆习俗,婚姻习俗,饮酒饮茶习俗等。

大理白族的传统习俗有哪些
 
大理白族的传统习俗之节庆习俗
白族注重节庆,几乎每节都有一至数种应景食品。如春节(中国农历新年)吃叮叮糖、泡米花茶和江斋饭;三月街吃蒸糕和谅粉;清明节(中国传统祭祀、扫墓节日)吃凉拌什锦和“斋筵香”(炸酥肉);端午节(中国农历五月初五)吃粽子和雄黄酒;尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺新米饭;火把节吃甜食和各种糖果;中无节吃羊肚菌和检鱼包肉;中秋节(中国农历八月十五)吃白饼和醉饼;重阳节(中国农历九月初九)吃肥羊;冬至节(中国传统节气)吃炒养粒和羊肉场,生活过得有滋有味有节奏。

大理白族的传统习俗有哪些
 
大理白族的传统习俗之婚姻习俗 
白族婚宴习惯用“喜洲土八碗”,由八道热菜组成:添加红曲米的红肉炖;挂蛋糊油炸的酥肉;加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张;配加红薯或土豆的粉蒸肉;猪头、猪肝、猪肉卤制的干香;加盖肉茸、蛋屑的白扁豆;木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎;配加炸猪条的竹笋。此外,每客一包槟椰,丰盛又不奢侈。

大理白族的传统习俗有哪些
 
大理白族的传统习俗之饮酒、饮茶习俗
白族大都喜饮酒,由于所用的原料和方法不同,酒的种类很多,制酒时常用40多种草药制成酒曲,制成各种白酒,其中以窑酒和干酒为传统佳酿。另外还有一种用糯米酿制的甜酒,是专为妇女和孕妇制作的,据说有滋补和催奶的作用。

大理白族的传统习俗有哪些
 
饮茶是白族人的另一嗜好,白族很注重每天清晨和中午两次茶。晨茶称“早茶”或“清醒茶”,一起床就喝茶,成年人都喝;午茶又叫“休息茶”或“解渴茶”,内放米花和奶,包括小孩也要喝一杯。
白族饮茶,一般用本地特产的小砂罐烤过后才饮。小砂罐只有墨水瓶大小,待茶烤到一定“火候”,便用溪水或泉水煨茶。烤茶每天须饮三次,每次三道。一道茶是苦茶,第二道加上红糖、米花、乳扇,别具一番风味,第三道是回味茶,入口苦涩而后回味甘甜。白族人常以三道茶待客,一苦二甜三回味,其味清香扑鼻,嘴里有苦甜混合的舒适感。

大理白族的传统习俗

大理定制旅游<云旅伙伴>提供
 
 
 
3、大理古城租车包车服务(大巴车、商务车、班车直通车、轿车)
 
 
5、散客或团队,提前预订,有专人服务,享受优惠价格(低于其他网络平台)
 
6、大理旅游电话:0871-63938822  手机微信:15368037923