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大理古城不得不吃的美食推荐

来源:大理定制旅游作者:大理旅游攻略 时间:2019-03-23
  大理古城不得不吃的美食有哪些,来大理旅游有很多旅游景点,如果你喜欢山水的话可以去双廊(洱海边),可以住住海景房,感觉不错。旅游也离不开吃,大理古城有哪些好吃的呢,大理旅游网小编给大家介绍大理古城不得不吃的美食推荐,玩得好,吃得好,这次旅游才会完美!

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大理古城不得不吃的美食推荐
 
大理古城不得不吃的美食推荐一:英凤烧饵块 
 
  烧饵块算是当地比较特色的美食了,好多这样的摊摊,比较小的门面,甚至有的门面都没有,就是个小推车~这家比较正式了,都有门面了,还有汉字和清真的文字标注~除了烤饵块,还有乳饼和饮料卖!
 
  英凤烧饵块就是用的煮熟的大米饭,然后做成米饼的样子,然后放在火上烤一烤,里面涂上酱料,加点香肠、油条,还可以加虾饼和土豆饼,虾饼就是很多小虾,用面粉稍微黏合,然后油炸,土豆饼也是,就是土豆丝稍微加点面粉做的饼,也是脆脆的,可以夹在烤饵块里面,这货挺管饱的!所以大家都把这个当早餐的推荐!

大理古城不得不吃的美食推荐一:英凤烧饵块
 
大理古城不得不吃的美食推荐二:烤乳扇
 
  一进古城门就见到无数摆个搪瓷盆放木炭架铁架的小摊子,醇香的烤乳扇值得一分钟的等待。乳扇本身是偏咸的,比较发酸,很有嚼劲,越嚼那股特有的奶香味越浓。进门吃了一个,逛吃逛吃后又忍不住吃了一个。第一个是豆沙的内馅,第二个是玫瑰糖稀的,这个豆腐忘了叫啥,十五元五个,它内部特别多汁,一咬就会流出来,沾着辣椒粉吃很爽。

大理古城不得不吃的美食推荐二:烤乳扇
 
大理古城不得不吃的美食推荐三:大理凉米线
 
  米线是云南的特色美食,顾名思义就是用米做出的线状食物,可煮可炒,可卤可拌,而在大理,本地人喜欢吃凉拌米线,不同民族自然也有不同的讲究。回族人民多喜欢凉鸡米线,就是将做好的白斩鸡撕成条状拌入米线里,加入梅子醋和一些调料,最后浇上一勺卤子水,入口酸甜爽滑,是开胃解暑的推荐选择;而在白族人家里,多喜欢吃生皮凉米线,单吃生皮不乏有些油腻,但如果拌入米线就会把口味中和,加入萝卜丝和一些调料,一碗特色美食就出炉了。与凉鸡米线的酸甜,生皮凉米线口味偏重,酸辣升级,是来大理不得不吃的美食。
 
大理古城不得不吃的美食推荐三:大理凉米线
 
  食有味,食亦有情,食在大理,食的情味尤为浓烈。这种天然的美食以大理多民族的乡风食俗为背景,因而那样的缠绵、淳朴和厚实。来大理,不妨让身心跟着味觉行走于饕餮美食,感知大理延续千百年的食文化。大理古城不得不吃的美食推荐太多了,就不一一介绍了。来大理旅游,如果对大理古城旅游攻略洱海游玩攻略大理洱海客栈等想有更多了解,欢迎随时咨询大理旅游网的客服哦!祝您有个好的旅程!

大理古城不得不吃的美食推荐

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